カテゴリ
JADEオフィシャルサイトは…
http://www.jade.or.jp
ぜひオフィシャルサイトもご訪問ください! 以前の記事
最新のトラックバック
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2007年 01月 20日
パキスタンの輸出品では、革製品に綿と衣料品が有名です。あまり知られていないのが岩塩です。パキスタン東部にケウラ(Khewra)と呼ばれる世界第2の巨大な塩山があり、国内で消費される塩は、ほとんどケウラ一帯で産出されます。
埋蔵量はなんと3億トン(推定)。地下800メートルにもなる巨大な塩山では、紀元前から塩を産出しています。塩の塊は大きく、1つ1キロ以上のものも。塊を使ったランプや置き物など、岩塩細工もパキスタン名産品となっています。(写真:ミネラル豊富なパキスタンの岩塩。少しピンクがかっています) 塩は含まれるミネラルのせいか、塊はピンク色をしていて一見、塩とは思えません。市場には塩や米などを扱う店もあり、軒先には巨大なピンク色の塊がゴロンと無造作に置いてあります。肝心の塩の味は、ミネラル豊富でとてもまろやかです。調理に使うと、料理の味に深みが増して美味しくなります。パキスタンの塩で梅干しを漬けたら、きっとおいしいでしょうね。そのうち試してみたいと思います。(ひ) (写真:店の軒先に置かれたピンク色をした岩塩の塊)
by jade_japan
| 2007-01-20 15:27
| パキスタン
|
ファン申請 |
||